又是一年端午节，又是一年粽叶飘香时

　　端午节是我国的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有两千多年历史了。相传战国时期的楚国三闾大夫屈原遭到小人陷害，壮志难酬，在秦国攻占楚国后，来到汨罗江畔，抱石沉江结束了自己的一生。人们为了纪念屈原，就把他的投江日——五月初五定为端午节。

　　转眼间，又是一年端午节，又到吃粽子的时候了，我妈又开始忙碌的准备包粽子了，她做吃的手艺很高，做清团子，做南瓜饼，包的粽子......等，在我们邻居中是有名的好吃。糯米做的美食我特别爱吃。但眼看着操劳一辈子的妈妈，一年比一年人变得憔悴老了，还在工作，不知道该用怎样的词来形容。平时的我经常会跟妈妈说：“你年龄大了，别那么辛苦了，在家养养老，我们都已成家立业，你可以享享我们的福了。”就连我儿子每次从学校回来也说：奶奶你别那么辛苦了。妈妈却说：“我身体还很硬朗，做点事就当锻炼身体了。”是啊!妈妈那个年代的人辛苦惯了，总是不肯歇下来。

　　妈妈今天又在忙碌，我知道她又要自已包粽子。然后我马上说：“妈，你别包了，等等我去超市买一点好了，现在超市粽子什么样的都有，自已包多麻烦啊!”可她却说：“超市里的粽子哪有自己包的好吃，你妹妹她们都喜欢吃我包的，她们端午节都要回来吃的，我听了也是无语，只能由着妈妈了。

　　粽叶都是我婆婆每年从山里采来晒干给我们的。山里采来的粽叶泡起来有一种浓浓的香味，所以包的粽子有更加香浓的味道。看着妈妈在准备一样一样的食材，我也想学一下，我们家都爱吃鲜肉粽，大致看我妈包粽子的步骤：1，粽叶是提前一天浸在水中泡一个晚上。2，五花肉去皮切成小块洗净后，加生抽、老抽、料酒和少许盐搅拌均匀后放入冰箱腌制几小时。3，粽叶放在水里煮。4，把煮好的粽叶一条条清水中冲洗干净，继续浸在水中待用。5，糯米洗干净后加食用油、生抽、老抽、少许盐翻拌均匀之后待用。一切准备就绪，就可以包粽子了，可惜我太笨，总是学不好。妈妈包粽子的速度很快，没多少时间就把粽子包好了，然后冷水下锅，放在土灶头上煮，在煮粽子的时候，满屋飘溢着粽叶的清香味........煮熟时，拿起一个醇香扑鼻而来，也不怕刚出锅烫，没吃香味就勾起极大的食欲，轻轻剥去粽叶，一咬开那软软粘粘的糯米，就能见到一大块肉，肥肉在煮的时候都已经化了，所以吃到嘴的就是香香的瘦肉，吃过之后满口留下一股香味........

　　粽子就像一首浑然天成的古曲，经过时光的浸洗，留下的都是妙不可言的感触。粽子又像一首古诗，从悠远的时代流出，遂带了幽远的气息，仿佛初夏午夜的长梦流转出前生往事的叹息。浓情端午，粽情粽意，愿每一位南方人，幸福安康快乐。